A gluténmentesség megállapítása egy élelmiszer címke vagy leírás alapján gyakran nem egyszerű és egyértelmű feladat. Ennek hátterében többek között az érvényben lévő szigorú jogi szabályozás is áll. A gluténmentes címkékkel ellátott élelmiszerek egyre elterjedtebbek és az emberek gyakran hagyatkoznak ezekre a címkékre az étrendjük kialakításakor. Azonban fontos, hogy nem minden gluténmentes termék felel meg ennek a jelzőnek, néhány tévhit és félreértés kering az ilyen termékekről. Az élelmiszerek címkézése és jelölése terén a gluténérzékenyek számára külön előírások léteznek, amelyek az általános élelmiszerekre vonatkozó előírásokon túlmutatnak. A gluténérzékenyeknek szánt termékek összetételére és címkézésére vonatkozó előírásokat a 41/2009/EK rendelet (2009. január 20.) határozza meg. Az előírások egyik fő eleme, hogy a gluténtartalom nem…

Bár az eldobható kávés poharak igazán praktikus megoldásnak bizonyulnak a kávé útközben történő elfogyasztására, de ha a nem megfelelő szelektív hulladékgyűjtőbe kerülnek, akkor annak csak a környezet issza meg a levét. Ezért is próbálnak a kávézók áttérni az újrahasznosítható termékek használatára, amelyek ugyan egy fokkal jobbnak bizonyulnak, de lényegében ott vagyunk velük, ahol a part szakad. A környezettudatosság szempontjából ugyanis számtalan probléma vetődik fel velük kapcsolatban. Az egyik ilyen, hogy az emberek többsége nem törődik azzal, hogy a megfelelő szemetesbe dobja őket. A másik pedig, hogy a gyártásuk során sokkal több káros anyag szabadul fel, mint az eldobható társaik esetében. Szerencsére a fentebb említett problémát már sikerült orvosolni, méghozzá az…

Az iroda kialakítása, a benne elhelyezett bútorok és kiegészítők közvetlen hatással vannak a munkavállalók hatékonyságára, valamint általános hangulatára. A munkahelyeken egyre népszerűbb öltetnek tartják a különféle pihenősarkok és pihenőszobák létrehozását. Ezek a helyek nem csak a kikapcsolódásra valók, hanem közösség építésre is szolgálnak. Itt kötetlenebb módon beszélgethetünk a kollégákkal, jobban megismerhetjük egymást és barátságokat is köthetünk. Ebben a cikkben arra a kérdésre keressük a választ, mitől lesz igazán komfortos egy pihenősarok vagy pihenőszoba. Emellett arra is kitértünk, miért olyan jó választás a babzsák a pihenőszoba berendezéséhez. A kényelem, mint elsődleges szempont A munkavállalók fizikai és mentális egészsége alapvetően fontos a vállalatok számára. Egy jól kialakított pihenősarok lehetőséget ad a dolgozóknak…

A fogyás napjainkban kifejezetten fontos szerepet tölthet be sokunk életében, kortól függetlenül. Idősebb, fiatalabb emberek, rengetegen próbálnak ki különféle diétákat a fogyás, vagy éppen a hízás érdekében. Egy diéta (a sok közül) a ketogén táplálkozás, amelyet továbbiakban fogunk részletesebben felfedezni. Ezzel a táplálkozással már az 1920-as évektől kezelik a különböző betegségeket, mint például rákbetegséget, idegrendszeri problémákat és még sok mást. A táplálkozás magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú ételeket foglal magába. A kalóriákat különböző tápanyagokból nyerjük a diéta során: 5% szénhidrátból (20-50 gramm), 25% fehérjéből és 75% zsírból. Ezek csupán közelítő értékek, természetesen, ez egyénfüggő is. Értelemszerűen nem mindegy, hogy milyen zsírokat viszünk be a szervezetünkbe ez idő alatt. Érdemes telített…

A steak az egyik legfinomabb, de legmegosztóbb ételek egyike. Általában minden húskedvelő szereti a sült marhaszeleteket, de a sütés módjában, a sütés fokozataiban már igencsak eltérőek a vélemények. Alapvetően öt fokozatot említenek a steak készítésekor. A legkevésbé átsült steak a rare, magyarul véres. A rare sütési mód során a 4 cm vastag húst egyik oldalán 4-6 percig sütik, majd megfordítva a második oldalát 3-4 percig. A legnagyobb ínyencek kedvence a véres steak, de sokakból undort vált ki a félig nyers, véres hús látványa. Legtöbben tévesen vérnek gondolják a rare és a medium rare steakből kiszivárgó rózsaszínes szaftot, de ha belegondolunk, hogy a vér az állatok ereiben található, a steakhús pedig…