A gluténmentesség megállapítása egy élelmiszer címke vagy leírás alapján gyakran nem egyszerű és egyértelmű feladat. Ennek hátterében többek között az érvényben lévő szigorú jogi szabályozás is áll. A gluténmentes címkékkel ellátott élelmiszerek egyre elterjedtebbek és az emberek gyakran hagyatkoznak ezekre a címkékre az étrendjük kialakításakor. Azonban fontos, hogy nem minden gluténmentes termék felel meg ennek a jelzőnek, néhány tévhit és félreértés kering az ilyen termékekről. Az élelmiszerek címkézése és jelölése terén a gluténérzékenyek számára külön előírások léteznek, amelyek az általános élelmiszerekre vonatkozó előírásokon túlmutatnak. A gluténérzékenyeknek szánt termékek összetételére és címkézésére vonatkozó előírásokat a 41/2009/EK rendelet (2009. január 20.) határozza meg. Az előírások egyik fő eleme, hogy a gluténtartalom nem…

Bár az eldobható kávés poharak igazán praktikus megoldásnak bizonyulnak a kávé útközben történő elfogyasztására, de ha a nem megfelelő szelektív hulladékgyűjtőbe kerülnek, akkor annak csak a környezet issza meg a levét. Ezért is próbálnak a kávézók áttérni az újrahasznosítható termékek használatára, amelyek ugyan egy fokkal jobbnak bizonyulnak, de lényegében ott vagyunk velük, ahol a part szakad. A környezettudatosság szempontjából ugyanis számtalan probléma vetődik fel velük kapcsolatban. Az egyik ilyen, hogy az emberek többsége nem törődik azzal, hogy a megfelelő szemetesbe dobja őket. A másik pedig, hogy a gyártásuk során sokkal több káros anyag szabadul fel, mint az eldobható társaik esetében. Szerencsére a fentebb említett problémát már sikerült orvosolni, méghozzá az…

Az iroda kialakítása, a benne elhelyezett bútorok és kiegészítők közvetlen hatással vannak a munkavállalók hatékonyságára, valamint általános hangulatára. A munkahelyeken egyre népszerűbb öltetnek tartják a különféle pihenősarkok és pihenőszobák létrehozását. Ezek a helyek nem csak a kikapcsolódásra valók, hanem közösség építésre is szolgálnak. Itt kötetlenebb módon beszélgethetünk a kollégákkal, jobban megismerhetjük egymást és barátságokat is köthetünk. Ebben a cikkben arra a kérdésre keressük a választ, mitől lesz igazán komfortos egy pihenősarok vagy pihenőszoba. Emellett arra is kitértünk, miért olyan jó választás a babzsák a pihenőszoba berendezéséhez. A kényelem, mint elsődleges szempont A munkavállalók fizikai és mentális egészsége alapvetően fontos a vállalatok számára. Egy jól kialakított pihenősarok lehetőséget ad a dolgozóknak…

Azok számára közületek, akik rendszeresen fogyasztanak táplálékkiegészítőket, akár az erősítő edzés, aerob aktivitások vagy az egészséges életmód általános részeként, a „Q10-koenzim“ fogalma nem teljesen ismeretlen, valószínűleg legalább már valamit hallottak róla. Egyesek azt gondolhatják, és ezt főleg a médiareklámok alapján, hogy az idősebb embereket érinti, de nem is volt olyan régen hogy hasonló nézet terjedt el a halolajról, és láthatjuk, hogy a valóság egészen máshol van. Miért fontos a Q10-koenzim, és miért érdemes legalább megfontolnod a használatát? A Q10-koenzimetelőször Fred Crane írta le 1957-ben. Kulcsfontosságú hatásai az energia, kitartás, a belső szervek jó állapotának fenntartása, az immunrendszer működése, stb. növelésében rejlenek. Ezen anyag legfontosabb természetes forrásának tekinthetők a halak, mindenekelőtt a…

Az irányított biofilm terápia / GBT ( Guided Biofilm therapy) egy új svájci innovatív fogtisztítási eljárás. Lehetővé tette a dentálhigiénikusok számára, hogy a hagyományos módszereket egy forradalmi rendszerre cserélve átalakítsák a betegélményt, amely egy életre szóló, fájdalommentes és félelemmentes szájápolást kínál minden korosztály számára. Mi az a biofilm? Fogainkat egy baktériumokból álló ragacsos és színtelen filmréteg, az úgynevezett biofilm borítja. Ha ezt a biofilmet nem távolítjuk el, a fogak és az íny közötti területen felhalmozódhat, ami ínybetegséghez vezethet (amelynek első jele az ínyvérzés). A biofilmben lévő baktériumok a cukros ételekkel és italokkal találkozva a fogzománcot is lebonthatják, ami végül fogszuvasodást okozhat. A fogászati biofilm a fogszuvasodás, a parodontális és periimplantációs…

A kender kábító, bódító hatású növényként ismert a fiatalok és idősebbek körében. Ha több információt szeretnél megtudni róla, cikkünkben megismerheted a legérdekesebb tényeket. Már 5000 éve is használták A kender első említése a Krisztus előtti harmadik évezredből származik (elszenesedett növényi magvakat találtak a jelenkori Románia területén). Az ipari kender (angolul: industrial hemp) a Cannabaceae családba tartozó növény, amelyet háncsrostja vagy ehető magjai miatt termesztenek. A hemp kifejezést gyakran használja a média, viszont elfogadott magyar megfelelője egyelőre nincs. Már ókori Egyiptomban és Kínában használták, amit a múmiákban talált kender-maradványok is bizonyítanak. A kannabisz rostok (angolul: hemp fiber) alkalmasak kötelek és erős szövetek létrehozására (egyes tanulmányok szerint a nehéz köveket ilyen kötelekkel…

Sokszor annyira beletemetkezünk a munkánkba, vagy a tanulásba, hogy az otthonunkban, vagy a munkahelyünkön ülve elfeledkezünk a világról. Ez manapság egyre többször előfordul, hiszen jelentősen megnövekedett az „egy helyről”, csupán internet kapcsolattal – tehát mondhatni bárhonnan – végezhető munkák száma. Ennek következtében sokkal több betegség tud kialakulni, valamint a kedélyünkre is negatív hatást gyakorolhat, ha sosem, vagy csak a szükséges dolgok miatt mozdulunk ki. Erre egy kellemes megoldás lehet, ha a hétvégéken nem a kedvenc sorozatunkat nézzük (újra), hanem kicsit kimozdulunk, hiszen a természet számos csodával vár minket, nekünk csak fel kell fedezni őket. A tavasz legszebb növényei Jobban benne járva a tavaszban egyre több növényke virágzik ki, köztük a…

A fogyás napjainkban kifejezetten fontos szerepet tölthet be sokunk életében, kortól függetlenül. Idősebb, fiatalabb emberek, rengetegen próbálnak ki különféle diétákat a fogyás, vagy éppen a hízás érdekében. Egy diéta (a sok közül) a ketogén táplálkozás, amelyet továbbiakban fogunk részletesebben felfedezni. Ezzel a táplálkozással már az 1920-as évektől kezelik a különböző betegségeket, mint például rákbetegséget, idegrendszeri problémákat és még sok mást. A táplálkozás magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú ételeket foglal magába. A kalóriákat különböző tápanyagokból nyerjük a diéta során: 5% szénhidrátból (20-50 gramm), 25% fehérjéből és 75% zsírból. Ezek csupán közelítő értékek, természetesen, ez egyénfüggő is. Értelemszerűen nem mindegy, hogy milyen zsírokat viszünk be a szervezetünkbe ez idő alatt. Érdemes telített…

Melyik saláta-fanatikus mondott le valaha is egy öntetről vagy feltétről a zöldségek tetejéről? Az idők folytán beépültek, mára pedig már szerves részét képezik a saláta-kultúrának a különböző olajok, melyeket egy jól elkészült kompozíció tetejére löttyinthetünk. Érdekesség, hogy már az ókori Görögországban is alkalmazták, Homérosz például „folyékony aranynak nevezte” az olívaolajat. Ezt az olajfa terméséből, az olajbogyóból állítják elő préseléssel, így létrehozva a jellegzetes illatú és állagú növényi zsiradékot. Termelése legnagyobb részt a mediterrán országokban folyik, hiszen ezeken a területeken őshonos az olajfa. Többféle olívaolajat különböztetünk meg: extra szűz olívaolaj, szűz olívaolaj, közönséges szűz olívaolaj – ezek mind kaphatóak a boltok polcain, többnyire ezekből válogathatunk, ha szeretnénk egy egészségesebb alapanyagot otthonra.…